食品中黄曲霉毒素指标为≦（）ug/kg

【名词&注释】

氢氧化钠(sodium hydroxide)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、称量瓶(weighing bottle)

[单选题]食品中黄曲霉毒素指标为≦（）ug/kg

A. A、5
B. B、0.5
C. C、10
D. D、2.5

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学习资料：

[单选题]烘干基准物，可选用（）盛装。

A. A、小烧杯
B. B、研钵
C. C、矮型称量瓶
D. D、锥形瓶

[单选题]无论专性厌氧菌或兼性厌氧菌，均能进行（）生理过程。

A. 发酵
B. 氧化
C. 三羧酸循环
D. ED途径

[单选题]氢氧化钠不能作为基准物，是因为其（）。

A. 颗粒大
B. 易于吸收空气中的CO2
C. 摩尔质量较小
D. 碱性太强

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