胆囊疾病急性期营养治疗原则是（）。

【名词&注释】

高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、高脂肪(high fat)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、主要成分(main components)、可食用(an edible)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、低脂肪(low fat)

[单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则是（）。

A. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
B. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
C. 适量能量，低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 控制能量、减少糖类、低脂肪^{(low fat)}和胆固醇
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}

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学习资料：

[单选题]半乳糖血症患者可食用^{(an edible)}的食物为（）。

A. 母乳
B. 牛奶
C. 奶粉
D. 豆浆
E. 奶糕

[单选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）。

A. 高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高热能膳食
D. 少盐膳食
E. 低胆固醇膳食

[单选题]对血脂的主要成分描述正确的有（）。

A. 乳糜微粒、极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
B. 极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
C. 乳糜微粒、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸
D. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯
E. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂和类固醇

[单选题]下列饮食治疗中，哪一项不适合尿毒症患者（）。

A. 限制蛋白质饮食
B. 高能量饮食
C. 限盐饮食
D. 低钙饮食
E. 限钾饮食

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