铬的生理功能包括（）

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、热效应(thermal effect)、生理功能(physiological function)、能量消耗(energy consumption)、营养素(nutrient)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、内源性、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]铬的生理功能包括（）

A. 增强葡萄糖的利用，使其转化为脂肪
B. 促进蛋白质代谢和生长发育
C. 降低血清总胆固醇
D. 使RNA、DNA合成增强
E. 以上全是

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学习资料：

[单选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是（）

A. 过去称食物特殊动力作用.
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗，与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高

[单选题]主要转运内源性甘油三酯的是（）

A. CM
B. HDL
C. MDL
D. LDL
E. VLDL

[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）是（）

A. 1200mg／d
B. 1500mg／d
C. 1800mg／d
D. 2000mg／d
E. 2200mg／d

[单选题]不能用于烟酸营养状况评价的是（）

A. 空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
B. 测定烟酸的代谢产物
C. 2-吡啶酮／N1-MN比值
D. 红细胞中NAD／NADP比值
E. 烟酸当量测定

[单选题]叶酸缺乏会导致（）

A. 巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}
B. 癞皮病
C. 手足痉挛症
D. 低凝血酶原血症
E. 溶血性贫血

[单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）

A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物

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