【名词&注释】
牛磺酸(taurine)、蛋氨酸(methionine)、需要量(requirement)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、抗坏血酸(ascorbic acid)、生理功能(physiological function)、关系密切、婴儿脚气病(infantile beriberi)
[单选题]下列“十二指肠”解剖特点,错误的是()
A. 憩室好发于降部
B. 十二指肠各段均为羽毛状皱襞
C. 球部蠕动为整体性收缩
D. 十二指肠乳头位于十二指肠降部内侧
E. 岬部位于降部内侧
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[单选题]婴儿脚气病(infantile beriberi)从症状开始至死亡只需()
A. A.1~2天
B. B.2~3天
C. C.3~4天
D. D.4~5天
[单选题]食用半流质食物每天最适宜的餐数()。
A. 3餐
B. 3~5餐
C. 5~6餐
D. 6~7餐
[单选题]以下说法不正确的是()
A. 硅与黏多糖合成有关
B. 氟的缺乏与过量与饮水氟含量关系密切
C. 砷制品可以用于治疗疾病
D. 铅对机体没有任何生理功能(physiological function)
E. 锰中毒可引起中枢神经系统异常
[单选题]孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为()
A. 1200mg/d
B. 1000mg/d
C. 800mg/d
D. 700mg/d
E. 600mg/d
[单选题]豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()
A. 蛋白质
B. 必需氨基酸
C. 赖氨酸
D. 苏氨酸
E. 蛋氨酸
[单选题]下列不属于维生素的是()
A. 叶酸
B. 烟酸
C. 牛磺酸
D. 抗坏血酸
E. 泛酸
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