【名词&注释】
服务台(service counter)、占地面积(site area)、主要职责(main duty)、水磨石(terrazzo)、工作检查(working inspection)、纯利润(pure profit)、制冰机(ice maker)、客房服务中心、碱性清洁剂
[单选题]挂有“请勿打扰”牌的客房,一般在()前不要敲该房的门,但应记下房号及挂牌时间。
A. 18:00
B. 12:00
C. 13:00
D. 14:00
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[单选题]长条桌呈横一字或竖一字型摆放,在布置会谈厅时是以()为形式。
A. A、装饰风格
B. B、朝向
C. C、门的位置
D. D、方位
[单选题]()挤水器容易损伤棉质拖把的纤维,因而较少采用。
A. 下压式
B. 边压式
C. 滚轴式
D. 以上都是
[单选题]()地面对碱敏感,使用碱性清洁剂会使质地粉化。
A. 水磨石
B. 混凝土
C. 瓷砖
D. 木质
[单选题]()星级以上的饭店应提供冰块服务,客房服务中心应储存冰块或配置制冰机(ice maker)。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[多选题]楼层服务台的主要职责有()。
A. 负责本楼层客人和来访客人的接待和服务工作
B. 负责客房和楼面的安宁
C. 失物处理
D. 掌握客人动态
[单选题]下列选项()不属于小组领班每日工作检查核准的内容。
A. 病假和事假
B. 迟到或早退记录
C. 仪表仪容
D. 个人爱好
[单选题]按国际通行的划分标准,拥有客房()间的饭店为中型酒店。
A. 600~800
B. 300~600
C. 200~400
D. 150~250
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