在20℃左右的水中解冻比在25℃左右的空气中解冻速度要快。

【名词&注释】

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[判断题]在20℃左右的水中解冻比在25℃左右的空气中解冻速度要快。

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[单选题]制作烧卖使用的面点成形手法是（）。

A. 卷
B. 包
C. 摊
D. 叠

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