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面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的(),提高成品质量的调味
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【名词&注释】
调味品(condiment)、审美感受(aesthetic experience)
[填空题]面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的(),提高成品质量的调味品。
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学习资料:
[单选题]在()特定环境里,审美感受与其它认识活动一样,必须以感觉为基础,把菜点的香、味和质、色、形加以区别。
A. A、食品造型
B. B、食品艺术
C. C、食品雕刻
D. D、食品烹调
本文链接:https://www.51bdks.net/show/440d3l.html
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