【名词&注释】
相对误差(relative error)、标准溶液(standard solution)、化学试剂(chemical reagent)、食品安全国家标准、乳及乳制品(milk and milk products)、乳和乳制品(milk and milk products)
[判断题]邻菲啰啉比色法测定铁时,应该先加盐酸羟胺和乙酸钠,后加邻菲啰啉。
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学习资料:
[单选题]我国化学试剂通用分级法是根据纯度及杂质含量的多少分为四级,分别是()、分析纯、化学纯和实验试剂。
A. 优级纯
B. 超纯试剂
C. 光谱纯
D. 生化试剂
[单选题]含乳饮料非脂乳固体含量测定,在不添加蔗糖等非乳成分含量时,需测定项目为()。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品(milk and milk products)中非脂乳固体的测定
A. 总固体、水分
B. 总固体、蛋白质
C. 总固体、脂肪
D. 脂肪、蛋白质
[单选题]采用直接法配制标准溶液时,一定要使用()试剂。
A. 化学纯
B. 分析纯
C. 基准
D. 以上都是
[单选题]为了使分析结果的相对误差小于0.1%,称取样品的最低质一量应()。
A. 小于0.1g
B. 在0.1~0.2g之间
C. 大于0.2g
D. 任意称取
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