DB11617-2009规定熟制水产品的感官检验，需从样品中随机抽取（）

【名词&注释】

水产品(aquatic products)、残留物(residue)、电光分析天平(photoelectric analytical balance)、无机物含量(inorganic substance content)、小数点(decimal point)

[单选题]DB11617-2009规定熟制水产品的感官检验，需从样品中随机抽取（）置于白瓷盘中。

A. 0.5g
B. 1.0g
C. 5g
D. 10g

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[单选题]对食品灰分叙述不正确的是（）

A. 灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B. 灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
C. 灰分是指食品中含有的无机成分。
D. A和C

[单选题]机械天平（电光分析天平）读数时，小数点^{(decimal point)}后一、二位应读（）对应的数值。

A. A、砝码
B. B、圈码
C. C、微分标尺
D. D、砝码+圈码

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