又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）

【名词&注释】

所有权(ownership)、社会发展(social development)、乙酸乙酯(ethyl acetate)、三氯甲烷(chloroform)、表儿茶素(epicatechin)、市场经济环境(market economy environment)、五倍子鞣质(galla chinensis tannin)

[单选题]又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）

A. A.五倍子鞣质^{(galla chinensis tannin)}B.可水解鞣质低聚体C.逆没食子鞣质D.没食子鞣质E.表儿茶素

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[单选题]下列说法中不正确的是（）。

A. 社会发展初期，商流与物流是统一的，随着社会生产力水平的发展，商流与物流逐渐分离
B. 在当今高度发达的市场经济环境^{(market economy environment)}中，物流发生的同时，物品所有权也随之转让了
C. 在一定条件下，商流与物流分离可以降低物流成本，加快货物的交货速度
D. 采取赊销购物方式，会引起物流在前、商流在后的物流商流分离形式

[单选题]五倍子鞣质^{(galla chinensis tannin)}属于（）

A. 缩合鞣质
B. 复合鞣质
C. 咖啡鞣质
D. 没食子鞣质
E. 逆没食子鞣质

[单选题]与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）

A. A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质

[单选题]用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）

A. 咖啡鞣质
B. 缩合鞣质
C. 复合鞣质
D. C-苷鞣质
E. 逆没食子鞣质

[单选题]鉴别鞣质的试剂为（）

A. A.乙酸乙酯B.乙醚、三氯甲烷C.5%的NaCl溶液D.1%的明胶溶液E.水、甲醇、乙醇、丙酮

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