下列有关术前营养支持正确的观点有（）。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、高脂肪(high fat)、促进作用(promotion)、糖尿病患者(diabetic patients)、软组织(soft tissue)、最适合(most suitable)、高能量(high energy)、供应量(supply)、高蛋白质(high protein)、输入新鲜血液

[单选题]下列有关术前营养支持正确的观点有（）。

A. 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外，术前按糖尿病饮食要求供给，在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术
B. 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食，待血压控制到正常水平后再进行手术
C. 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液，同时在饮食上给予高能量^{(high energy)}、高蛋白质^{(high protein)}、高糖饮食，增加肝糖原的储备
D. 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量，并积极补充血浆和血小板，防止术中出血过多
E. 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量^{(high energy)}、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食，使其在短期内增加体重

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[单选题]对创面愈合有促进作用的元素是（）。

A. 钙
B. 锌
C. 硒
D. 锰
E. 铬

[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量^(supply)的比值是（）。

A. （10～15）kcal：1g
B. （1000～2000）kcal：10g
C. （10～15）kcal：10g
D. （200～3000）kcal：10g
E. （200～300）kcal：1g

[单选题]关于口腔术后营养支持描述错误的是（）。

A. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
B. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗的应该给予高能量^{(high energy)}、高蛋白和高脂饮食
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D. 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭

[单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. D

[单选题]大手术后的患者最适合的是（）。

A. 匀浆膳
B. 要素膳
C. 蛋白质组件
D. 不完全膳食
E. 中央静脉法

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