飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）。

【名词&注释】

能量代谢、牙龈炎(gingivitis)、调查结果(investigation results)、高能量(high energy)、磷酸肌酸(phosphocreatine)、高蛋白(high protein)、体力劳动(physical labor)、暗适应时间(dark adaptation time)、高温作业(hot work)、应当是(should be)

[单选题]飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）。

A. 10％～15％
B. 15％～20％
C. 25％～30％.
D. 20％～25％
E. 20％～35％

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[单选题]高原环境下进行体力劳动^{(physical labor)}时，维生素的供给量应增加（）。

A. 减少2～3倍
B. 增加1倍
C. 增加4～5倍
D. 增加2～3倍
E. 减少1～2倍

[单选题]运动中最直接和迅速的能量来源是（）。

A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 支链氨基酸
D. 磷酸肌酸
E. 三磷腺苷

[单选题]力量型运动的能量代谢特点是（）。

A. 强度大，氧债量大
B. 强度大，无氧债
C. 强度小，氧债量大
D. 强度小，耗时长
E. 强度小，耗时短

[单选题]对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的哪种维生素（）。

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素B
E. 维生素E

[单选题]航海时，船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用，这种应急食品应当是^{(should be)}（）。

A. 低能量食品
B. 高能量食品
C. 低能量、高蛋白食品
D. 高能量、高蛋白食品
E. 高能量、高蛋白、低脂肪食品

[单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间^{(dark adaptation time)}延长，口角炎和舌炎。

A. A

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

A. E

[单选题]高温作业^{(hot work)}者日出汗量超过5L者，日补盐量（）。

A. 10g左右
B. 15g左右
C. 20g左右
D. 30g
E. 20～25g

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