小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、

【名词&注释】

添加剂(additive)、羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose)、小麦粉(wheat flour)

[填空题]小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、碱水、食盐。

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