铁缺乏对人体的影响不包括（）。

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、摄入量、草酸盐(oxalate)、凝血酶原(prothrombin)、口角炎(angular cheilitis)、抗感染能力(anti-infection ability)、抗坏血酸代谢

[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括（）。

A. 贫血
B. 抗感染能力^{(anti-infection ability)}下降
C. 机体对铅的吸收减少
D. 对儿童的智力发育有损害
E. 神经精神功能紊乱

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学习资料：

[单选题]活性最高的维生素E是（）。

A. α-T
B. β-T
C. γ-T
D. δ-T
E. α-TT

[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）。

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 碳酸盐

[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。

A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C

[单选题]口角炎和舌炎是由于（）。

A. 维生素A不足
B. 蛋白质摄入不足
C. 维生素B2摄入量不足
D. 维生素C烹调损失过多
E. 烟酸摄入不足

[单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）。

A. 泛酸
B. 维生素E
C. 维生素B12
D. 维生素B2
E. 维生素D

[单选题]具有激素性质的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素D3

[单选题]维生素E的化学结构或功能命名（）。

A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇

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