以下不能采用测定负荷尿生化检测方法来评价其营养水平的维生素是

【名词&注释】

营养状况评价(assessment of nutritive status)、暗适应功能(dark adaptation function)、建筑工人(building labourer)、卫生行政部门(health administration)、工矿企业(industrial and mining enterprises)、富贵不能淫、上级主管部门(applied by super administrative departm ...)、维生素A营养状况(vitamin a status)、威武不能屈、眼结膜印迹细胞(conjunctival impression cytology)

[单选题]以下不能采用测定负荷尿生化检测方法来评价其营养水平的维生素是（）

A. 维生素A
B. 烟酸
C. 维生素B1
D. 抗坏血酸
E. 以上均不能

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学习资料：

[单选题]适用于现场调查的维生素A营养状况^{(vitamin a status)}评价方法是（）

A. 相对剂量反应试验
B. 血清维生素A水平
C. 血浆视黄醇结合蛋白含量
D. 眼结膜印迹细胞^{(conjunctival impression cytology)}学法
E. 暗适应功能测定

[单选题]民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员由哪一部门发给证书（）

A. 国务院卫生行政部门
B. 同级人民政府
C. 县级卫生行政部门
D. 上级主管部门^{(applied by super administrative departm)}
E. 所在机构

[单选题]“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”表现的意志品质是（）

A. 意志的果断性
B. 意志的自制性
C. 意志的独立性
D. 意志的目的性
E. 意志的坚定性

[单选题]从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）

A. 植酸
B. 草酸
C. 磷酸
D. 鞣酸
E. 碳酸

[单选题]以下含维生素C最丰富的水果是（）

A. 梨
B. 苹果
C. 香蕉
D. 蜜桃
E. 猕猴桃

[单选题]属于与工作有关疾病的是（）

A. 建筑工人的腰背痛
B. 高空坠物致工人脚外伤
C. 收获水稻致农民手外伤
D. 纺织工人的噪声性耳聋
E. 搬运工人的脚胼胝

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