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枇杷仁引起食物中毒的物质是()。

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    临床表现(clinical manifestation)、肾衰竭(renal failure)、食物中毒(food poisoning)、氰化物(cyanide)、摄入量、急性肾炎(acute nephritis)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、各年龄组(different age groups)、售货员(salesman)、维生素B2缺乏症(vitamin b 2 deficiency)

  • [单选题]枇杷仁引起食物中毒的物质是()。

  • A. 重金属砷
    B. 氰苷
    C. 龙葵素
    D. 细菌污染
    E. 细菌毒素

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  • 学习资料:
  • [单选题]α-酮酸疗法用于治疗()
  • A. 肝炎
    B. 脂肪肝
    C. 肾病综合征
    D. 急性肾炎
    E. 慢性肾衰竭

  • [单选题]为防止不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)引起的过氧化作用,一般每克不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)需摄入维生素E()
  • A. 0.2mg
    B. 0.4mg
    C. 0.8mg
    D. 1.6mg
    E. 2.0mg

  • [单选题]女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是()。
  • A. 铁
    B. 维生素B1
    C. 维生素B12
    D. 维生素A
    E. 维生素B2

  • [单选题]以下对三酰甘油组成的叙述正确的是()。
  • A. 三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组成的
    B. 三酰甘油是由甘油和磷脂组成的
    C. 三酰甘油是由类脂和胆固醇组成的
    D. 三酰甘油是由脂肪酸、糖脂和类固醇组成的
    E. 三酰甘油是由脂肪酸和甘油组成的

  • [单选题]成人维生素C的安全摄入量上限为()。
  • A. 60mg/d
    B. 500mg/d
    C. 2000mg/d
    D. 100mg/d
    E. 1000mg/d

  • [单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是()
  • A. 胆汁酸
    B. 肾上腺皮质激素
    C. 雌激素
    D. 维生素D3
    E. 胃泌素

  • [多选题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多,香肠与其它食品堆在一起,因天气潮湿闷热而生霉,顾客不敢买该店的香肠,于是经理指示售货员(salesman)用布擦去霉迹。
  • A. B, E, F

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