关于蛋白质分子三级结构的描述，正确的是（）。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、外源性(exogenous)、主要功能(main function)、双螺旋结构(double helix structure)、蛋白质稳定性(protein stability)、内源性、多肽链(polypeptide chain)、碱基配对(base pairing)、4糖苷键(4 glucosidic linkages)

[单选题]关于蛋白质分子三级结构的描述，正确的是（）。

A. 天然蛋白质分子均有这种结构
B. 具有三级结构的多肽链^{(polypeptide chain)}都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要由肽键维系
D. 亲水基团多聚集在三级结构的内部
E. 决定其空间结构的因素是辅基

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学习资料：

[单选题]将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）。

A. 蛋白质稳定性增加
B. 蛋白质稳定性降低，易于沉出
C. 蛋白质表面的净电荷增加
D. 蛋白履表面的净电荷不变
E. 蛋白质开始变性

[单选题]核酸分子中核苷酸之间的连接键是（）。

A. 2′，3′磷酸二酯键
B. 2′，5′磷酸二酯键
C. 3′，5′磷酸二酯键
D. 肽键
E. α–1，4糖苷键^{(4 glucosidic linkages)}

[单选题]能直接作为蛋白质合成模板的核酸是（）。

A. tRNA
B. mRNA
C. rRNA
D. hnRNA
E. DNA

[单选题]DNA的一级结构指的是（）。

A. DNA分子中的碱基排列顺序
B. DNA分子中的碱基配对^{(base pairing)}关系
C. DNA分子中的各碱基所占的比例
D. DNA分子的双螺旋结构
E. DNA分子中的碱基种类

[单选题]乳糜微粒的主要功能是（）。

A. 运输外源性甘油三酯
B. 转运胆固醇
C. 运输内源性甘油三酯
D. 转运游离脂肪酸
E. 逆向转运胆固醇

[单选题]蛋白质的基本组成单位是（）。

A. 核苷酸
B. 核苷
C. 肽单元
D. 氨基酸
E. 肽链

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