【导读】
必典考网发布农产品贮运与加工题库2022人机对话每日一练(06月22日),更多农产品贮运与加工题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]植物调节物质有两大类()。
A. 酶 B. 氧气 C. 生长激素 D. 二氧化碳
2. [单选题]在果蔬的过熟阶段,果胶物质以()形态存在。
A. A、原果胶B、果胶C、果胶酸D、B和C