2022营养（士）题库肿瘤与饮食营养题库试题多选解析(06.21)

1. [单选题]下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用（）。

A. 棉子糖
B. 麦芽糖
C. 果胶
D. 果糖
E. 水苏糖

2. [单选题]为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。

A. 鸡肉摄入
B. 鸭肉摄入
C. 鱼类摄入
D. 猪肉摄入
E. 鹅肉摄入

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