【名词&注释】
白牡丹(white peony)、辣椒油(capsicol)
[单选题]制作辣椒油时放入芝麻的最佳时间为()。
A. A、油热前面
B. B、放入花椒、大料、葱、姜前
C. C、放入花椒、大料、葱、姜后
D. D、和花椒、大料、葱、姜同时下锅
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学习资料:
[单选题]“割不正不食”观念的提出者是()
A. 老子
B. 孔子
C. 孟子
D. 墨子
[多选题]白茶我国特产,属于轻微发酵茶,是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,主要的种类有()
A. 银针
B. 白牡丹
C. 贡眉
D. 寿眉
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