【名词&注释】
苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)、专一性(specificity)、抗剪切力(anti-shearing force)、葡萄糖-6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)、第一步(first step)、磷酸葡萄糖脱氢酶(phosphogluconate dehydrogenase)、丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase)、大多数(most)、共价键结合(covalent linkage)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)
[单选题]有关结合酶概念正确的是
A. 酶蛋白决定反应性质
B. 辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性
C. 辅酶决定酶的专一性
D. 酶与辅酶多以共价键结合(covalent linkage)
E. 体内大多数(most)脂溶性维生素转变为辅酶