蛋白质的结构与功能题库2022晋升职称在线题库(10月30日)

1. [单选题]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现（）

A. 具有一个以上N端和C端
B. 只有一个N端和C端
C. 具有一个N端和几个C端
D. 具有一个C端和几个N端
E. 一定有二硫键存在

2. [单选题]胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠（）

A. 盐键
B. 疏水键^{(hydrophobic bond)}
C. 氢键
D. 二硫键
E. 范德华力

3. [单选题]蛋白酶水解时（）

A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏

4. [单选题]蛋白质的三级结构是指（）

A. 肽链中某一区段氨基酸残基的相对空间位置
B. 多肽链^{(polypeptide chain)}中氨基酸的排列顺序
C. 整条多肽链^{(polypeptide chain)}中全部氨基酸残基的相对空间位置
D. 主要靠肽键形成的结构
E. 多肽链^{(polypeptide chain)}的主链结构

5. [单选题]下列属于酸性氨基酸的是（）

A. 半胱氨酸
B. 苏氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸

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