【名词&注释】
改革开放(reform and opening)、旅游服务(tourism service)、关键环节、竞争对手(competitor)、普遍现象(common phenomenon)、充分利用(make full use)、当地政府(local government)、独一无二、国内旅游需求、在此基础上(on this basis)
[单选题]我国旅行社业在资产结构上存在的一个普遍现象是( )的比例较高。
A. 货币资产
B. 债权资产
C. 固定资产
D. 无形资产
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[多选题]下列各项属于旅游设施的有( )。
A. 交通运输设施
B. 食宿接待设施
C. 游览娱乐设施
D. 旅游购物设施
E. 公用事业设施
[单选题]( )是实现旅游发展目的的环境支撑。
A. 充分利用旅游地资源
B. 满足旅游者的利益
C. 满足旅游地居民的利益
D. 满足当地政府(local government)和开发商的利益
[单选题]( )是决定菜肴质量的关键环节。
A. 主配料
B. 调味品
C. 厨师的手艺
D. 菜肴加工烹制的步骤、方法和要求
[单选题]旅行社核心竞争力是旅行社可持续发展的独特本质,它沉淀于特定的( )中。
A. 人力资源
B. 领导决策
C. 品牌建设
D. 企业文化
[单选题]旅游供给的核心依托是( )。
A. 旅游形象
B. 旅游吸引物
C. 旅游区位
D. 旅游服务
[单选题]旅游需求价格弹性系数时,一般来说将价格下降3%,将引致( )。
A. 旅游需求量下降大于3%
B. 旅游需求量增加大于3%
C. 旅游需求量增加小于3%
D. 旅游需求量下降小于3%
[多选题]改革开放之初,我国旅游经济发展采取超前型发展模式的原因包括( )。
A. 大量外部旅游需求的存在
B. 大量的国内资金供给
C. 具有丰富的旅游资源
D. 旺盛的国内旅游需求
E. 具有强大的民营潜力
[多选题]请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上(on this basis)作出选择。
张琪是某饭店的总台主管。一天。服务员李君上班迟到,张琪并未按制度罚她,因为张琪知道她的小孩生病。三天后,李君又因家里有事迟到,张琪批评了她,并按制度作了处罚。为此,李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必须注意( )。
A. 人情味
B. 严肃性
C. 特殊性
D. 一致性
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