【名词&注释】
死亡率(mortality)、食物中毒(food poisoning)、抗感染(anti-infection)、化学性(chemical)、致病性禽流感(pathogenic avian influenza)、性肺炎、主要症状(main symptoms)
[判断题]人感染致病性禽流感的主要症状(main symptoms):发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适等,部分病人可有恶心、腹泻、腹痛、稀水样变等消化道症状,体温多持续在39℃以上。一旦引起病毒性肺炎,可致多脏器功能衰竭,死亡率高。