2022餐厅服务员中级题库试题试卷(4AE)

1. [单选题]在西餐服务中，上开胃品或海味杯时要斟（）。

A. 雪梨酒
B. 烈性酒^{(aqua vitae)}
C. 红葡萄酒
D. 香槟酒^(champagne)

2. [单选题]党和政府^{(party and government)}与人民群众的关系可以通过（）来调节。

A. 法律手段
B. 职业道德
C. 国家机器
D. 个人意志

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