【名词&注释】
安全性(safety)、生产工艺(production process)、双氧水(hydrogen peroxide)、超高温(uht)、食品包装设计(food packaging design)、均质机(homogenizer)
[填空题]双氧水温度通过K140每隔()分钟在TPOP上刷新一次,如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过()度,在TPOP上将出现()警告且机器将会()。
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学习资料:
[多选题]食品包装设计(food packaging design)的安全性包括()
A. A、卫生
B. B、搬运
C. C、使用
D. D、环保
[单选题]TBA22420卡为()。
A. A、图案校正
B. B、灌注
C. C、橫封
[单选题]为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮,我们可采取的措施为()。
A. A、生产工艺中配置脱气罐;
B. B、生产工艺中配置均质机(homogenizer);
C. C、加强灌装时的机械搅拌;
D. D、产品在饮用时要求摇动。
[单选题]团校正系统在生产中每隔()校正一次.
A. A、100包
B. B、110包
C. C、115包
D. D、95包
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