二氧化碳赋予啤酒以杀口的味觉，并有利于防止酒的氧化。

【名词&注释】

管理人员、突破性(disruptive)、负责人(person in charge)、拒绝执行、灌装线、技术上(technically)、近几年(recent years)

[判断题]二氧化碳赋予啤酒以杀口的味觉，并有利于防止酒的氧化。

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学习资料：

[单选题]近几年^{(recent years)}灌装线的输送设备在输送技术上^{(technically)}实现了一个突破性的改革，即（），它是利用斜面的原理和变频控制低速差过渡来分离（单道变多道）或聚合（多道变单道）瓶子流。

A. A、压力输送系统
B. B、差压输送系统
C. C、无压输送系统
D. D、高压输送系统

[单选题]CO2洗涤发酵液是为了降低啤酒中（）。

A. 乙醛含量
B. 总酸含量
C. PH值

[单选题]操作人员对负责人或管理人员违章指挥、强令冒险作业（）

A. 提出批评建议
B. 不得拒绝执行
C. 有权拒绝执行

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