在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是（）

【名词&注释】

心功能(cardiac function)、催乳素(prolactin)、食物中毒(food poisoning)、高脂肪(high fat)、糖尿病患者(diabetic patients)、高蛋白(high protein)、基础代谢(basal metabolism)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、低脂肪(low fat)、肠系膜上(superior mesenteric)

[单选题]在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是（）

A. 在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌
B. 在药理剂量作用下可促进催乳素的分泌
C. 能保护肠黏膜屏障功能
D. 减少尿氮排泄
E. 促进机体蛋白质合成

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[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？（）

A. 饮食控制
B. 自我监测血糖
C. 预防感染
D. 适量运动
E. 宣传测量血压的重要性

[多选题]下列哪些因素不影响基础代谢^{(basal metabolism)}（）.

A. 年龄
B. 性别
C. 气温
D. 民族
E. 内分泌激素

[单选题]贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现是（）

A. 食管下段狭窄
B. 狭窄边缘处光滑
C. 呈萝卜根状
D. 见逆蠕动波
E. 以上都是

[单选题]肠系膜上^{(superior mesenteric)}动脉一般与腹主动脉前壁间呈一角度，正常不应超过（）

A. 90°
B. 80°
C. 60°
D. 50°
E. 30°

[单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是（）

A. 霉变甘蔗
B. 四季豆
C. 亚硝酸钠
D. 葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}
E. 椰毒假单胞菌

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则（）。

A. A.高蛋白B.高脂肪C.低脂肪^{(low fat)}D.高糖类E.低钠

[多选题]急性胰腺炎的全身并发症有（）。

A. 低血压
B. 休克
C. 消化道出血
D. 心功能衰竭
E. 肠炎

[多选题]鱼类保鲜的方法是（）

A. A、低温
B. B、盐腌
C. C、防止微生物污染
D. D、减少鱼体损伤
E. E、高温

[单选题]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）

A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 海产品
D. 粮豆类

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