上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长，汤卤醇厚，浓

【名词&注释】

学科分类(knowledge classification)、历史学(history)、古建筑群(ancient buildings)、主要特点(main features)、原始社会末期、罗马帝国时期、承德避暑山庄、伊丽莎白一世时期、武当山古建筑、有意识的(conscious)

[判断题]上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长，汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原味。

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学习资料：

[单选题]旅游学在学科分类中隶属于（）学科。

A. 管理学
B. 经济学
C. 历史学
D. 社会学

[单选题]人类有意识的^(conscious)外出旅行活动始于（）

A. 罗马帝国时期
B. 伊丽莎白一世时期
C. 原始社会末期
D. 商朝时期

[多选题]下列选项属于我国四大古建筑群的有（）

A. 北京故宫
B. 承德避暑山庄
C. 武当山古建筑群
D. 泰山岱庙

[多选题]历代皇帝登基都要郊祭，下列对祭祀的时间、地点表述不正确的是（）

A. 去天坛祭天，在南郊，在冬至日
B. 去地坛祭天，在北郊，在冬至日
C. 去日坛祭日，在东郊，在夏至日
D. 去月坛祭月，在西郊，在立夏日

[多选题]中国四大名砚包括（）

A. 端砚
B. 澄泥砚
C. 歙砚
D. 微砚
E. 洮砚

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