【名词&注释】
预防措施(preventive measures)、营养价值(nutritive value)、核黄素(riboflavin)、心理因素(psychological factors)、生理功能(physiological function)、食物中毒(food poisoning)、克山病(keshan disease)、本来面目(true features)、明显提高(improved obviously)、生物浓缩(bioconcentration)
[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高(improved obviously)蛋白质的营养价值
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸
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[单选题]核黄素良好的食物来源是
A. 水果
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 动物内脏
E. 肉类
[单选题]砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有
A. 神经细胞受损引起神经系统病变
B. 实质性器官如肝肾发生病变
C. 损害血管、造成全身性出血
D. 对黏膜产生强烈的腐蚀作用
E. 以上都是
[单选题]克山病(keshan disease)的预防措施有
A. 治理生态环境,提高环境中硒水平
B. 消除诱发因素,注意防寒感染
C. 提倡合理营养,科学平衡饮食
D. 科学合理补硒,如硒盐硒粮
E. 以上答案都正确
[单选题]可使水生物体内污染物浓度呈几何级数增加的是
A. 生物蓄积作用
B. 生物浓缩(bioconcentration)作用
C. 生物放大作用
D. 水体污染
E. 水体自净作用
[单选题]下列哪种物质在室温下可逐渐升华变成气体
A. 聚乙烯吡咯酮碘
B. 碘
C. 壬基酚聚氧乙烯醚碘
D. 聚乙二醇碘
E. 烷基磺酸盐聚合碘
[单选题]吸烟者可以患肺癌,但吸烟者并非均能患肺癌,此现象是
A. 多因一果
B. 一因多果
C. 有因未必有果
D. 有因无果
E. 多因多果
[单选题]下列哪一种因果联接方式是正确且完整的
A. 单因单果
B. 单因多果
C. 多因单果
D. 多因多果
E. 直接病因链
[单选题]下列哪项是病因的最确切含义
A. 病原微生物
B. 物理因子
C. 化学因子
D. 心理因素
E. 凡能使人们发病概率增加的因子
[单选题]现代流行病学的内容包括
A. 传染性疾病
B. 非传染性疾病
C. 慢性病
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单选题]大部分真核生物的mRNA的3′端具有的结构是
A. PolyA
B. PolyT
C. PolyU
D. PolyG
E. PolyC
[单选题]哺乳类动物体内氨的主要去路是
A. 渗入肠道
B. 在肝中合成尿素
C. 经肾泌氨随尿排出
D. 生成谷氨酰胺
E. 合成非必需氨基酸
[单选题]LD50的概念是
A. 引起半数动物死亡的最大剂量
B. 引起半数动物死亡的最小剂量
C. 引起一群个体50%死亡所需剂量
D. 在一个实验组中使50只动物全部死亡的最低剂量
E. 出现半数动物死亡的该实验组剂量
[单选题]湿邪致病缠绵难愈的主要原因是( )
A. 湿为有形之邪,易阻气机
B. 湿邪损伤阳气,阳气受损,病难速愈
C. 湿性黏滞,不易祛除,病程缠绵,病难速愈
D. 湿性重浊,留滞于体内,病难速愈
E. 湿性趋下,易袭阴位,病难速愈
[单选题]下列选项中,不属肝生理功能的是( )
A. 调畅气机
B. 通调水道
C. 助脾运化
D. 调节生殖功能
E. 贮藏血液
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