【名词&注释】
水溶性维生素(water-soluble vitamins)、足厥阴肝经、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、足少阳胆经、芳香族氨基酸、手厥阴心包经、手太阴肺经、足少阴肾经、手少阳三焦经、细胞内酶活性(intracellular enzymic activity)
[单选题]操纵子学说要说明的问题是（ ）
A. mRNA如何翻译成蛋白质
B. 基因如何控制细胞蛋白质的表达
C. 核糖体在蛋白质合成中的作用
D. DNA是如何复制的
E. 外界化学因素对细胞内酶活性(intracellular enzymic activity)的影响
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学习资料：
[单选题]新生儿预防淋球菌所致脓漏眼的消毒剂是（ ）
A. 0.1%高锰酸钾
B. 2%－4%甲紫
C. 2%红汞
D. 1%硝酸银
E. 2%碘伏
[单选题]社会调查中最重要的一步是
A. 选题
B. 制定研究方案
C. 收集资料
D. 整理和分析资料
E. 解释结果
[单选题]红细胞记数一般可认为是属于
A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 名义变量
D. 有序变量
E. 等级变量
[单选题]关于基因重排，正确的是
A. 小缺失的片段倒转后插入原来的位置
B. 小缺失的片段不倒转插入原来的位置
C. 小缺失的片段倒转后插入其他位置
D. 小缺失的片段不倒转插入其他位置
E. 以上都不是
[单选题]烹调加工中，不易产生致癌物质的加工方法是( )。
A. 煎
B. 腌
C. 汆
D. 炸
[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血 ，营养治疗方案是
A. 清流质
B. 禁食
C. 温热流质
D. 冷流质
E. 要素膳
[单选题]通常肝病患者的主要营养代谢特点是
A. 血浆总蛋白升高
B. 负氮平衡加重
C. 支链氨基酸／芳香氨基酸(BCAA/AAA)比值升高
D. 水溶性维生素缺乏
E. 脂肪含量降低
[多选题]细菌性食物中毒的发病原因为（ ）
A. 食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染
B. 被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C. 食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质
D. 食用前未经彻底加热
E. 食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂
[单选题]药物的四性是（ ）
A. 甘苦辛咸
B. 升降浮沉
C. 温热寒凉
D. 升降出入
E. 君臣佐使
[单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）
A. 足少阳胆经
B. 手厥阴心包经
C. 手少阳三焦经
D. 手太阴肺经
E. 足少阴肾经
[单选题]内伤咳嗽治宜（ ）
A. 祛痰止咳
B. 润肺止咳
C. 扶正补虚，祛邪止咳
D. 补虚
E. 标本同治
[多选题]属于"补其不足"治疗方法的是（ ）
A. 和胃
B. 补气
C. 养血
D. 活血化瘀
E. 补阳
[多选题]六味地黄丸的组成是（ ）
A. 熟地、山萸肉、山药
B. 茯苓、泽泻、丹皮
C. 桂枝、附子
D. 当归、白芍
E. 丹参、川芎
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