2024公共卫生(中级)［代码：362］相关专业每日一练(01月16日)

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、预处理(pretreatment)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、花生仁(peanut kernel)、动物性食品(animal food)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、生力军(fresh activists)、密切相关(closely related)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、意向性震颤(intention tremor)

[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为

A. 食物强化
B. 营养宣传
C. 合理膳食
D. 合理营养
E. 营养教育

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学习资料：

[单选题]死亡率最高的食物中毒是( )

A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 黄曲霉毒素食物中毒

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

[单选题]下列不属于职业流行病学质量控制步骤的是

A. 建立调查质量控制系统
B. 调查员的培训
C. 研究对象的培训
D. 资料收集的质量控制
E. 资料预处理

[单选题]职业安全是指

A. 保障生产过程中的安全
B. 为保护劳动者安全而采取的各项措施及相应活动
C. 保护劳动者健康，为社会发展提供生力军^{(fresh activists)}
D. 保护劳动者在生产过程中的安全、健康、高效
E. 保护劳动者健康，促进经济发展，提高职业生活质量

[单选题]与苯中毒密切相关^{(closely related)}的是( )

A. 低色素正常细胞性贫血
B. 再生障碍性贫血
C. 意向性震颤^{(intention tremor)}
D. 白内障
E. 肢端溶骨症

[单选题]电场强度的单位是( )

A. V/m
B. A/m
C. μW/cm
D. g/cm
E. mg/L

[单选题]水质检验氨氮（++）、亚硝酸盐（++）、硝酸盐氮（++），可能是

A. 过去曾受到有机物污染，但现自净
B. 过去受到染，已经逐渐自净，最近又受到污染
C. 有机物无机化过程尚未完成，污染危害仍然存在
D. 过去、新近均有污染
E. 新近受到人畜粪便的污染

[单选题]下列不是砷对人体危害的是( )

A. 消化道症状，呕吐恶心
B. 与血红蛋白结合
C. 损伤神经系统
D. 损伤肾脏
E. 易在皮肤毛发指甲中蓄积

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