【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、脂肪组织(adipose tissue)、急性毒性(acute toxicity)、方差分析、化学物质(chemicals)、营养障碍(nutrition disorders)、行动计划(action plan)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、婴儿脚气病(infantile beriberi)、改善生活质量(improve life quality)
[单选题]肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着（ ）
A. 肝中脂肪代谢紊乱
B. 肝功能不好
C. 脂肪摄食过多
D. 酮体是病理性产生
E. 糖的供应不足
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学习资料：
[单选题]根据横断面调查可以计算
A. 患病率
B. 死亡率
C. 治愈率
D. 生存率
E. 发病率
[单选题]测出一组正常人的胆固醇值和血磷值，对它们的关系进行统计分析的适宜方法是
A. 配对设计计量资料的检验
B. 卡方检验
C. 秩和检验
D. 相关回归分析
E. 配对设计计数资料的检验
[单选题]实验设计的基本原则是
A. 随机化原则
B. 对照的原则
C. 重复的原则
D. A、B、C三个都是
E. A、B、C三个都不是
[单选题]方差分析的应用条件是
A. 独立性、方差齐和非正态性
B. 独立性、方差不齐和非正态性
C. 独立性、方差不齐和正态性
D. 独立性、方差齐和正态性
E. 非独立性、方差齐和正态性
[单选题]毒理学试验中溶剂的选择原则不包括
A. 受试物溶解后稳定
B. 不被机体吸收
C. 与受试物不发生反应
D. 不改变受试物的理化性质及生物学活性
E. 本身无毒
[单选题]下述有关急性毒性试验的实验动物要求中，不正确的是
A. 一般选择哺乳动物，以大小鼠最为常用
B. 使用刚成年、健康未交配和未受孕的动物
C. 通常用雄性动物进行实验
D. 实验动物分组时应严格遵循随机原则
E. 实验动物需要预检
[单选题]有关靶器官的下列说法正确的是
A. 脂肪组织是最常见的靶器官之一
B. 靶器官一般只有一个，不可能有几个
C. 在同一靶器官产生毒效应的化学物质毒作用机制相同
D. 靶器官一定是该化学物质浓度最高的场所
E. 苯胺和CO均可作用于红细胞，影响其运输氧的能力，但毒作用机制不同
[单选题]某1岁幼儿，经常夜啼、易惊、烦躁、入睡后头部多汗、摇头擦枕，查体：手指按压枕、顶骨中央有弹性，颞枕部呈乒乓球样软化；实验室检查：血钙正常，血磷降低，碱性磷酸酶升高，该患儿患有( )。
A. 婴儿脚气病(infantile beriberi)
B. 碘缺乏病
C. 佝偻病
D. 锌缺乏病
[单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是
A. 营养素齐全
B. 化学成分明确
C. 含有膳食纤维
D. 消化道内缺少消化液也能基本吸收
E. 无渣膳食
[单选题]以下说法错误的是
A. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许 可时，首选肠内营养
B. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿 瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜
C. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤 的营养不良患者
D. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能(digestion and absorption function) 不全，但无残存肿瘤的患者，通过适当的肠内或 肠外营养支持能改善生活质量(improve life quality)
E. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其 他抗肿瘤治疗阶段
[单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是
A. 《九十年代中国儿童发展规划纲要》
B. 《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
C. 《中国营养改善行动计划(action plan)》
D. 《特定人群膳食指南》
E. 《学生集体用餐卫生监督办法》
[单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为
A. 100μg/d
B. 200μg/d
C. 300μg/d
D. 400μg/d
E. 500μg/d
[多选题]评价机体钙营养状况可采用的方法有
A. 测定血清钙
B. 测定粪便中的钙
C. 调查骨质疏松和骨折的发生率
D. 测定钙的摄入量与排出量
E. 测定骨密度
[多选题]以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。
A. 克汀病
B. 脑积水
C. 软骨营养障碍
D. 呆小病
E. 精神病
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