2024卫生毒理(副高)试题分析(05.25)

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、室内空气(indoor air)、矿物质(mineral)、生化需氧量(biochemical oxygen demand)、质量指标(quality index)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、过敏性皮炎(allergic dermatitis)、有效氯含量(available chlorine content)、一年四季(at all seasons)、无机物污染

[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是

A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒

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[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

A. EPA和DHA
B. 亚油酸和EPA
C. 亚油酸和DHA
D. 亚油酸和β－亚麻酸
E. α－亚麻酸和DHA

[单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等

A. 维生素B1、B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E

[单选题]硫胺素缺乏所致疾病是

A. 光过敏性皮炎^{(allergic dermatitis)}
B. 癞皮病
C. 骨质疏松症
D. 脚气病
E. 佝偻病

[多选题]每一个食品工作者的责任与义务是

A. 保证食品的卫生质量
B. 保护消费者健康
C. 维护消费者权益
D. 维护知识产权
E. 以上都不对

[单选题]军团病一年四季^{(at all seasons)}均可发病，但暴发流行多见于

A. 春夏季
B. 夏秋季
C. 秋冬季
D. 冬春季
E. 冬季

[单选题]耗氧量、生化需氧量、溶解氧是

A. 水质被毒物污染的间接指标
B. 水质被毒物污染的直接指标
C. 水质被有机物污染的间接指标
D. 水质被有机物污染的直接指标
E. 水质被无机物污染的直接指标

[单选题]在人群健康效应谱中，准病态(即亚临床状态)的变化是

A. 生理代偿的变化
B. 体内负荷增加的变化
C. 正常调节的变化
D. 出现严重中毒
E. 生理异常的变化

[多选题]对刺激性气体中毒治疗原则说法正确的是

A. 保持呼吸道通畅
B. 改善和维持通气功能
C. 合理氧疗
D. 对症治疗
E. 迅速移出中毒场所

[单选题]过氧化氢消毒使用液不适合应用于下列哪种消毒处理

A. 塑料用品
B. 饮水
C. 室内空气气雾消毒
D. 手术刀片
E. 外科清洗伤口

[单选题]下列叙述正确的是

A. 接触评定是危险度评价的第三个阶段
B. 危害认定是危险度评价的第一阶段，为定量评价阶段
C. 剂量－反应关系评价是危险度评价的第二阶段，也是定量危险度评价的第二步
D. 参考剂量是指与可接受危险度相对应的化学毒物的接触剂量
E. 无阈值化学毒物的剂量－反应关系评价方法即安全评价法

[单选题]哪项是漂白粉的质量指标

A. 加氯量
B. 需氯量
C. 余氯
D. 有效氯含量^{(available chlorine content)}
E. 含氯量

[单选题]手三阳经与足三阳经均会于（ ）

A. 印堂穴
B. 神庭穴
C. 大椎穴
D. 百会穴
E. 关元穴

[多选题]与痹病关系最为密切的外邪有（ ）

A. 风
B. 寒
C. 暑
D. 湿
E. 燥

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