人类膳食中n－3和n－6脂肪酸的适宜比例是（）

【名词&注释】

玉米油(corn oil)、环境温度(ambient temperature)、精神紧张(psychentonia)、食用油(edible oil)、特殊作用(special function)、基础代谢(basal metabolism)、臭豆腐、葵花子油、棉子油(cotton seed oil)、亚油酸含量(linoleic acid content)

[单选题]人类膳食中n－3和n－6脂肪酸的适宜比例是（）

A. 1：1
B. 1：（2～3）
C. 1：（4～6）
D. 1：（7～8）
E. 1：（9～10）

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]脂溢性皮炎可能是由于缺乏（）

A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素B2
E. 维生素B1

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足（）

A. 人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
B. 禁食12h后
C. 静卧、放松时
D. 熟睡时
E. 是维持人体基本生命活动的能量

[单选题]脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）

A. 增强饱腹感
B. 增加食物的色、香、味
C. 为长时间耐力运动提供能量
D. 为力量性运动提供能量
E. 为控制体重，浓缩食物体积

[单选题]植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。

A. 棉子油^{(cotton seed oil)}
B. 玉米油
C. 椰子油
D. 花生油
E. 豆油

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。

A. C

[单选题]某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。

A. C

[单选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. F

[多选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. A, B, C, D

[多选题]1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

A. A, B, C, D

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3xv70r.html