糖的结构对美拉德反应速度有影响。

【名词&注释】

反应速度

[判断题]糖的结构对美拉德反应速度有影响。

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[单选题]叶绿A叶绿B的主要区别是在3位碳上所接的基因不同，即（）

A. A、叶绿A接的是-CHO，叶绿B接提-CH3
B. B、叶绿A接的是-CH3，叶绿B接的是-CHO
C. C、叶绿A接的是-CH3，叶绿B接的是-COOH
D. D、叶绿A接的是-COOH，叶绿B接的是-CH3

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