【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、食物中毒(food poisoning)、传染源(source of infection)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、发芽马铃薯、黄曲霉毒、饱和量(saturation capacity)、暴饮暴食(engorgement)、黑热病患者(kala-azar patient)
[单选题]狂犬病毒几乎可以感染所有温血动物,但造成人类感染的主要传染源是下列哪一种
A. 带病毒犬
B. 带病毒蝙蝠
C. 带病毒家畜
D. 带病毒啮齿动物
E. 带病毒野生动物
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[单选题]《中国儿童发展纲要(2001~2010年)》要求全国儿童免疫接种率以乡(镇)为单位达
A. 95%
B. 90%
C. 85%
D. 80%
E. 99%
[单选题]下列说法不正确的是
A. 实验因素又称处理因素
B. 实验因素在实验过程中可随时修改
C. 非实验因素是指除了实验因素外,凡对受试对象具有影响,可使其发生效应的所有因素
D. 非实验因素经常与实验因素混杂在一起,故又称为混杂因素
E. 消除混杂因素的干扰,显示实验因素的作用
[单选题]营养生理需要量的测定方法中错误的是
A. 健康人群长年从膳食中的实际摄取量相当于需要量
B. 维生素A缺乏症患者营养状况得以恢复所需要的量相当于需要量
C. 氮的需要量可通过氮平衡试验得出
D. 脂溶性维生素常用人体饱和量(saturation capacity)作为需要量
E. 钙的需要量可通过钙平衡试验得出
[单选题]下列属于食物中毒的是
A. 暴饮暴食(engorgement)引起的急性胃肠炎
B. 摄入患囊虫病的畜肉而引起的疾病
C. 食用海鲜引起的急性休克
D. 长期摄入含黄曲霉毒素的粮食后引起的肝癌
E. 食用发芽马铃薯引起的胃肠炎
[单选题]西北地区黑热病患者(kala-azar patient)以儿童为多,特效治疗药物为斯锑黑克,常规的6d疗法,总量为
A. 200~210mg锑/kg
B. 200~220mg锑/kg
C. 200~230mg锑/kg
D. 200~240mg锑/kg
E. 200~250mg锑/kg
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