凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。

【名词&注释】

凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、全过程(whole process)、硫酸钡(barium sulfate)、硫酸铜(copper sulfate)、硫酸钾(potassium sulfate)、硫酸钠(sodium sulfate)、硝酸钠(sodium nitrate)

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。

A. A、硫酸钠^{(sodium sulfate)}-硫酸钾
B. B、硝酸钠^{(sodium nitrate)}-硫酸钾
C. C、硫酸铜-硫酸钡
D. D、硫酸铜-硫酸钾

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学习资料：

[单选题]以下细菌感染，出现玫瑰疹的是（）。

A. A、ETEC
B. B、EOEC
C. C、志贺氏菌
D. D、以上都不对

[单选题]高酸度乳属于（）。

A. A、化学异常乳
B. B、正常乳
C. C、掺假乳

[单选题]下列关于盖勃法测定脂肪含量的叙述，不正确的是（）。

A. A、对于不同样品，选用不同的乳脂计
B. B、试剂使用前应鉴定
C. C、直接使用分析纯硫酸
D. D、全过程包括两次保温，一次离心

[单选题]有一分析结果通过计算，得数为18.5250，保留四位有效数字应为18.53（）。

A. A、正确
B. B、错误
C. C、视情况而定

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