革兰氏染色的步骤是草酸铵结晶紫初染、（）媒染、乙醇脱色、番红

【名词&注释】

含水率(moisture content)、碘化钾(potassium iodide)、酵母菌(yeast)、硫化氢(hydrogen sulfide)、溶解氧(dissolved oxygen)、水蒸气(steam)、革兰氏阴性菌(gram-negative bacteria)、爆发性(explosivity)、革兰氏染色(gram stain)、差不多(near)

[填空题]革兰氏染色^{(gram stain)}的步骤是草酸铵结晶紫初染、（）媒染、乙醇脱色、番红复染。其中最关键的一步是（）。大肠杆菌经革兰氏染色^{(gram stain)}后为红色，为革兰氏阴性菌^{(gram-negative bacteria)}。

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学习资料：

[单选题]芽孢（）。

A. A、是细菌的繁殖体
B. B、只有在细胞遇不良条件下才形成
C. C、具有抗逆能力
D. D、含水率和营养细胞差不多^(near)

[单选题]酵母菌在无氧条件下的呼吸产物是（）

A. A、二氧化碳和水
B. B、乙醇和水
C. C、乙醇和二氧化碳
D. D、甲醇和水

[单选题]赤潮和水华的产生都是因为（）

A. A、氮的浓度过高
B. B、某些细菌或微小藻类爆发性^{(explosivity)}增殖
C. C、磷的浓度过高
D. D、溶解氧过低

[单选题]在一定条件下，有些细菌细胞里可形成椭圆的休眠体叫做（）。

A. A、芽孢
B. B、孢子
C. C、荚膜
D. D、菌丝

[单选题]细菌中紫外线引起的突变是（）。

A. A、由于染色体断裂
B. B、由于引起移码突变
C. C、由于相邻胸腺嘧啶碱基结合在一起
D. D、由于DNA的一个片段颠倒

[多选题]固体发酵过程的产物有（）

A. 硝酸盐
B. 能量
C. 硫化氢
D. 甲烷
E. 水蒸气

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