被介质层补集的尘埃颗粒与空气中原有颗粒数之比称为（）

【名词&注释】

全过程(whole process)、穿透率(penetration rate)、病原微生物(pathogenic microorganism)、发酵罐、最佳时期(optimum period)、调整期(adjustment phase)

[单选题]被介质层补集的尘埃颗粒与空气中原有颗粒数之比称为（）

A. A、湿含量
B. B、过滤效率
C. C、穿透率
D. D、填充密度

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[单选题]出于控制微生物的目的，灭菌一词指的是（）

A. 除去病原微生物
B. 降低微生物的数量
C. 消灭所有的生物
D. 只消灭体表的微生物

[单选题]发酵罐的正常装料系数应为（）

A. A、0.5-0.6
B. B、0.6-0.7
C. C、0.7-0.8
D. D、0.8-0.9

[单选题]在反应中过量加入营养物时，代谢产量（），缺乏营养物时，代谢产物（）。

A. A、增多，减少
B. B、减少，减少
C. C、增多，增多
D. D、减少，增多

[单选题]微生物产生初级代谢产物和次级代谢产物最佳时期^{(optimum period)}是（）

A. 对数期、稳定期
B. 调整期^{(adjustment phase)}、稳定期
C. 稳定期、稳定期
D. 调整期^{(adjustment phase)}、对数期

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