当货架、堆头、餐台、雪糕柜、冰柜等地方有（）时需及时补货。

【名词&注释】

保质期(shelf life)、准确度(accuracy)、直接影响(directly affect)、补偿法(compensation method)、保质保量(quality and quantity assured)、营业额(volume of business)、先进先出原则(first in first out)、不好意思(shameful)、空白处、生产日期(manufacture date)

[单选题]当货架、堆头、餐台、雪糕柜、冰柜等地方有（）时需及时补货。

A. A、残损
B. B、瑕疵
C. C、空缺
D. D、坏品

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学习资料：

[单选题]先进先出这条原则最先是在库存管理中提出来的，因为物品都有一定（），不遵循先进先出原则^{(first in first out)}可能造成很多物品过期。

A. A、保质期
B. B、形状
C. C、体积
D. D、生产日期^{(manufacture date)}

[单选题]营业高峰过后，货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹进货架的里层，这时便利店人员就必须（）。

A. A、不作处理
B. B、从仓库补货，直接往上面补货
C. C、把旁边的商品移动空白处
D. D、凹进里层的商品往外移

[单选题]便利店通道的设计通道是顾客进出便利店的（），直接影响着顾客的流动。

A. A、路线
B. B、数量
C. C、进店率
D. D、购买率

[单选题]便利店的营业额绝大部分来之冲动消费，便利店要实现门店销售提升，必须集中在消费者经过和停留的地方，通过运用（）充分刺激冲动消费。

A. A、低价格
B. B、低毛率
C. C、生动化陈列
D. D、道具

[单选题]顾客：“这包食品怎么过期了？”营业员：“不好意思^(shameful)，您看到的这是生产日期^{(manufacture date)}，这个商品是上个星期才出厂的。”这种处理异议的方法是（）。

A. A、补偿法
B. B、但是法
C. C、转化法
D. D、释疑法

[单选题]搬运重物时，要尽量用（）等工具搬运，要小心避免跌倒或损伤。

A. A、小推车
B. B、两人
C. C、多人
D. D、一人

[多选题]建立配送中心的作用是（）。

A. A、稳定地、保质保量地提供所需商品
B. B、可使便利店实现高周转的经营
C. C、可提高便利店订货的准确度
D. D、可减少便利店的仓库面积

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