可以阻断亚硝胺在体内形成的维生素是（）

【名词&注释】

微量元素(trace element)、维生素A(vitamin a)、缺乏症(deficiency)、毛细血管脆性(capillary fragility)、暗适应(dark adaptation)、呆小症(cretinism)、阻断亚硝胺(blocking nitrosamine formation)

[单选题]可以阻断亚硝胺^{(blocking nitrosamine formation)}在体内形成的维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素K

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学习资料：

[单选题]用于维生素C缺乏时检查指标（）

A. 暗适应
B. 碱性磷酸酶活性
C. 毛细血管脆性
D. 血液丙酮的含量
E. 以上均是

[单选题]呆小症^(cretinism)的致病原因，主要是缺乏（）

A. 钙
B. 铁
C. 碘
D. 锌
E. 硒

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