老年妇女（）水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨质疏松症。

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、雌激素(estrogen)、生理功能(physiological function)、甘氨酸(glycine)、矿物质(mineral)、牙周病(periodontal disease)、胆石症(cholelithiasis)、甲状腺素(thyroxine)、甲状旁腺素(parathyroid hormone)、丝氨酸(serine)

[单选题]老年妇女（）水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨质疏松症。

A. A.孕激素B.雌激素C.甲状腺素^(thyroxine)D.甲状旁腺素^{(parathyroid hormone)}

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学习资料：

[多选题]膳食纤维的主要生理功能。()

A. 防癌作用，冠心病和胆石症^{(cholelithiasis)}的预防
B. 减轻糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性
C. 防止能量过剩、控制肥胖，防止便秘、痔疮和憩室病
D. 降低龋齿和牙周病的发病率
E. 对矿物质、微量元素和其它方面的影响

[多选题]以下哪些氨基酸不是必需氨基酸()

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 脯氨酸
D. 丝氨酸^(serine)
E. 苏氨酸

[单选题]下列食物中血糖指数最高的是()。

A. A、粳米
B. B、玉米
C. C、燕麦
D. D、葡萄糖

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