冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）

【名词&注释】

季节性(seasonal)、食物中毒(food poisoning)、实际操作(practical operation)、小组讨论(group discussion)、幂指数(power exponent)、教育计划(education plan)、个别指导(individual instructing)、具体指导(concrete guidance)、黄杆菌属(flavobacterium)、盐杆菌属(halobacterium)

[单选题]冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）

A. 假单胞菌属
B. 沙门菌属
C. 嗜盐杆菌属^{(halobacterium)}和嗜盐球菌属
D. 弧菌属和黄杆菌属^{(flavobacterium)}
E. 乳杆菌属

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]儿童少年肥胖的身高／体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI），又称Kaup指数，等于（）

A. 体重（kg）／［身高（m）］
B. 体重（kg）／［身高（m）］
C. 体重（g）／［身高（m）］
D. 体重（g）／［身高（m）］
E. 体重（kg）／［身高（cm）］

[单选题]食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）

A. 潜伏期短
B. 很多人同时发病
C. 以急性胃肠道症状为主
D. 患者曾进食同一批某种食物
E. 有明显的季节性

[单选题]下列不属于行为干预范畴的是（）

A. 案例研究
B. 模拟示范
C. 编制食谱
D. 实际操作
E. 个别指导^{(individual instructing)}

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3wx6lr.html