在食品从业人员卫生教育和培训中，首先要进行培训的对象是（）。

【名词&注释】

多氯联苯(polychlorinated biphenyls)、饮用水(drinking water)、脂肪组织(adipose tissue)、氰化物(cyanide)、阿托品(atropine)、单位负责人、垂直距离(vertical dimension)、凹透镜(concave lens)、汞和甲基汞、眼药水(ophthalmic solutions)

[单选题]在食品从业人员卫生教育和培训中，首先要进行培训的对象是（）。

A. 食品生产人员
B. 食品保管人员
C. 食品运输人员
D. 食品采购人员
E. 单位负责人员

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[单选题]下列说法正确的是（）

A. 中小学生近视宜首选手术治疗
B. 中小学生近视一般不宜手术治疗
C. 阿托品可用于胃肠痉挛，不能配成眼药水^{(ophthalmic solutions)}
D. 云雾法就是给近视的学生戴凹透镜^{(concave lens)}
E. 近视就是视力低下

[单选题]汞和甲基汞进入机体后，其靶器官是（）

A. 脂肪
B. 肝
C. 神经系统
D. 骨髓
E. 脑

[单选题]集中式供水的管道埋设时，应注意：饮用水管道与污水管平行时，垂直距离^{(vertical dimension)}应有（）

A. 0.1m
B. 0.4m
C. 0.5m
D. 1.0m
E. 1.5m

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