增溶剂适宜的HLB值是（）

【名词&注释】

乳状液(emulsion)、卵磷脂(lecithin)、分散相(dispersed phase)

[单选题]增溶剂适宜的HLB值是（）

A. A.3～8B.7～9C.8～16D.13～16E.15～18以上

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[单选题]常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是（）

A. 明胶
B. 卵磷脂
C. 豆磷脂
D. 胆固醇
E. 西黄蓍胶

[单选题]下列关于影响乳剂稳定性因素的叙述，错误的是（）

A. 乳化剂一般的用量为所制备乳剂量的0.5%～10%
B. 一般最稳定的乳状液分散相浓度为25%左右
C. 乳滴越小，乳剂一般越稳定
D. 最适宜的乳化温度为50℃～70℃
E. 乳剂的黏度应适宜

[单选题]热力学不稳定体系，容易产生分层、絮凝、破裂等现象（）

A. D

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