凤香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯和已酸乙酯

【名词&注释】

乙酸乙酯(ethyl acetate)、西凤酒

[填空题]凤香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润，（）为代表。

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[单选题]大曲酱香型白酒的量水温度要求（）℃以上为好。

A. A、80
B. B、85
C. C、90
D. D、95

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