鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽

【名词&注释】

苹果汁(apple juice)、浓香型(mellow type)、调味汁(sauce)、鸡尾酒(cocktail)、著名品牌(famous brand)、葡萄酒业(grape wine industry)、红葡萄酒(red wine)、白葡萄酒(white wine)、柠檬汁(lemon juice)、人头马

[多选题]鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽水，常用果汁有（）。

A. 柠檬汁^{(lemon juice)}
B. 菠萝汁
C. 苹果汁
D. 橙汁

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学习资料：

[单选题]贵州董酒属于（）。

A. 清香型
B. 浓香型
C. 酱香型
D. 兼香型

[多选题]下列可以用于酿制上乘的红葡萄酒^{(red wine)}的葡萄品种是（）。

A. 皮诺卢亚（PinotNoir）
B. 加比纳苏维安（CabenetSauvignon）
C. 辛范多（Zinfandel）
D. 雪华沙（Shiraz）

[单选题]（）是金酒中的著名品牌。

A. 摩根船长
B. 杰克丹尼
C. 人头马
D. 哥顿斯

[多选题]与菜肴的搭配是西餐用餐中的一门艺术。下列哪些是合适的（）

A. 白葡萄酒^{(white wine)}与白色的肉类食物
B. 带醋的调味汁与葡萄酒
C. 菜肴越是味浓，所搭配的葡萄酒业应越浓烈
D. 巧克力的甜品与葡萄酒一起食用

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