广东菜系名菜：（）；（）、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

【名词&注释】

牙本质(dentin)、盐焗鸡、牙釉质(enamel)、高温作业人员(workers working)

[填空题]广东菜系名菜：（）；（）、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]对高温作业人员^{(workers working)}的膳食指导是（）

A. A、增加食盐摄入
B. B、增加脂肪摄入
C. C、增加蛋白质摄入
D. D、增加能量摄入

[单选题]当龋齿伤害到牙的什么部位时，我们就会感到疼痛？（）

A. 牙釉质
B. 牙本质
C. 牙髓
D. 无法判断

[单选题]孕妇多吃含哪种元素的食物很有利于分娩和健康？（）

A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 碘

[单选题]“尘饭涂羹”中的涂羹是说？（）

A. 用泥浆来作羹汤
B. 用羹汤来作画
C. 不干净的羹汤

[单选题]猪脑及骨髓的洗涤通常采用（）。

A. 冲洗法
B. 烫洗法
C. 灌洗法
D. 漂洗法

[单选题]对酥烂易醉原料应采用的刀法是（）。

A. 推切
B. 拉切
C. 锯切
D. 滚料切

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3wdwwx.html