阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、生理功能(physiological function)、单纯性肥胖症(simple obesity)、亚麻酸(linolenic acid)、成年期疾病(adulthood diseases)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、葵花子油、角膜上皮组织(corneal epithelium)、轻体力劳动(light activity)、营养价值评价(nutritional value assessment)

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织^{(corneal epithelium)}变性、泪腺分泌减少、皮脂腺及汗腺角化、出现皮肤干燥、毛囊周围角化过度、发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是（）。

A. 维生素A过量
B. 维生素A缺乏
C. 维生素B2缺乏
D. 维生素B1缺乏
E. 烟酸过量

[单选题]与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是（）。

A. 维生素D
B. 维生素B12
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 泛酸

[单选题]以下关于镁的生理功能叙述错误的是（）。

A. 参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
B. 无须钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位
C. 参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动
D. 参与ATP以及葡萄糖无氧分解
E. 参与蛋白质的合成

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

[单选题]成年男子，轻体力劳动^{(light activity)}，膳食蛋白质推荐摄入量为（）。

A. 75g／d
B. 85g／d
C. 95g／d
D. 100g／d
E. 110g／d

[单选题]评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

A. 母乳蛋白质
B. 鸡蛋蛋白质
C. 大豆蛋白质
D. 大米蛋白质
E. 酪蛋白

[单选题]下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。

A. 花生仁及其油
B. 芝麻及其油
C. 大豆及其油
D. 低芥酸菜籽油
E. 葵花子油

[多选题]以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成，应予以重视（）

A. 心血管疾病
B. 脑血管疾病
C. 单纯性肥胖症
D. 糖尿病
E. 肾脏疾病

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3wd5py.html